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商品の説明
最新のクチコミ
ケーキやパンを作るときはこのバターと決めています。 味の違いは多分私には分からないと思いますが、何となくイメージで(笑) でも、次は有塩の方を購入してみようかなぁ?と思っています。 使い勝手は有塩のほうが良いですし。 でも、無塩にこだわる方にはこのバターはお薦めです。
- ニコ6365
- 26歳
- アトピー
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購入品
初めてのニュージーランドバターでした。 以前グラスフェドのマスカルポーネを食べた時、後味の自然なでもしっかりとした甘味に驚いてから、グラスフェドというものを調べつつ、そういった製品も利用するようになりました。 ただ、グラスフェドもそうですが、有機栽培や伝統的な製法等々のものは、人の事情(売るための選択なのか、人間が生きていく上で根付いたものなのか等々)もあり、単純に良いものとして捉えられないものも感じたので、グラスフェドというだけでは買う選択はしませんし、人間が地球の健康を害しているのに自分の健康や家族の健康だけを考えてそういったものも買いません。あくまでも総合的に見て感じて買いたいと思い、今回はこちらを買ってみました。 因みに、グラスフェドのマスカルポーネは人間の様々な事情に巻き込まれて、可哀想な感じでした。 こちらのバターを食べた感想ですが、くどくなく軽いものの、後から牛乳がギュッと濃縮されて出来たような重厚感のあるコクと深みを感じました。味わい深いバターです。 ニュージーランドは人口よりも牛や羊等の数の方が遥かに多く、私は行ったことがありませんが、のんびりと過ごしている風景がみられるらしいですね。人間が多いと人間中心になりそうなものですが、牛等の数の方が遥かに多いと、人と動物は同じ位置で生きれるのかもしれません。 そんな環境が生み出した味だとすると、味わい深く美味しいのも頷ける気がします。ニュージーランドのバターは価格的に安いですが、人と牛が共存する土地で作られた美味しい良品なのかもしれません。私は良いものだと感じました。
- 腰痛9707
- 34歳
- アトピー
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購入品
以前食べたフェラリーニ社の発酵バターがミルク感がとても強く美味しかったので(今は売っていない)、それに似たタイプのバターを探していました。 フランスの発酵バターもいくつか試してみたのですが、バターだけで味をみた時、後に残る臭みが気になり食べれませんでした。フランスではありませんがかなり強い臭みが残るものもありました。 それで今回フェラリーニ社と同じイタリアのこちらのバターを買ってみることにしました。 味わい的にはミルク感があり、クセも臭みもなく食べやすかったです。後味はすっきり。 日本人が食べやすい美味しいバターと言えるとは思います。 ただ、私が初めて食べて美味しいと思ったフェラリーニ社のものと比べるとミルク感は少し薄く、全体的な味わいはよく似ているものの、味だけを取ってみるならフェラリーニ社の方が牛乳の持つ旨味をよく出してるように感じました。 どういった経緯でこちらのバターが有名になっていったかはよく知りませんが、先入観を持たず、ただバターだけを目の前に置いて食べ比べてみた時、一体どれだけの人がこちらを選ぶから甚だ疑問です。 何々御用達、マスコミで取り上げられた、インスタで話題という品物は色々ありますけど、そういった類の情報が、製品自体の持つ正しい情報を消し去っている気がしてなりません。 こちらのバターの作り手の発信した文章を読みましたが、牛も羊も山羊も伸び伸びと生きる環境があればどれも同じで美味しい牛乳を出してくれるというようなことが書かれていました。でも違いますよ。人もそうなように動物もどんな生き物も。ミルクを出してくれているもの達と目と目を合わせていない気がします。 一頭一頭を見ることは困難でしょうが、「同じ」という前提で作られたものは、同じでないことを知っている人が作ったものとは違ってくる気がするのは気のせいでしょうか? 人の作る価値は本当の価値ではないと感じる製品でした。 美味しいだけのものと、美味しい上に本当に良いもの…とは、違うと思います。
- nosac
- 22歳
- アトピー
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購入品
お菓子作りに必要だったのでポチリました。 美味しいです。 302580-20220615-0850984274
- あやかママ0423
- 30歳
- アトピー
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購入品
アイドルグッズ
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十四代おりがらみ本生荒走り/4本セット
日本酒
¥45,900