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★★★★

2024-09-04

梶晶子さんの本は２冊目です。今回もカラーで分りやすいです。早速酒粕酵母を作ってみましたが、10℃前後だとなかなか発酵せず難しいですね。もう少し暖かくなったら試したいです。

• yukio92
• 22歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-21

本を購入する時は、まずアマ○ンのレビューをチェックします。 （辛口評価が多いので、参考になります） そして、レビューが良かったので購入したのですが・・・。 現在、ゆるマクロビ実践中ですが、 マクロビのお菓子でも甜菜糖を使ったりするので、 砂糖を控えられるなら、、、と思い購入。 ベーキングパウダーも使われていないことを期待していましたが、 クッキーなどの殆んどの焼き菓子に使われているのにはガッカリでした。 サクサクの食感を出す為なのでしょうけれど、 アルミニウムフリーでも添加物には変わらない。 よく登場するココナッツミルクも、缶の有害物質が気になるので買えないし・・・。 なんだか、身体に良いお菓子なのか悪いお菓子なのか・・・って感じです。 また、甘酒酵母も粉末の天然酵母を足すもののようなのでガッカリでした。 こういった中途半端なレシピ本、最近多いですね。 全く使えないわけでもない、でもアレンジが必要、、、って本。 ベーキングパウダーを使うことに躊躇しない方、 簡単に酵母を起こした気分になりたい方には良い本ではないでしょうか。

• AKI3274
• 30歳
• アトピー
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★★★★

2024-08-21

地方別の銘柄と、味の違いが良く分かった。

• 打吹おやじ
• 38歳
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★★★★★

2024-09-19

他のカクテル全集を持っていたのですが、レビュー通りこちらの方が検索もしやすいですし、見易いです！

• akawakos
• 26歳
• アトピー
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★★★

2024-08-07

一度読んだらもういいかなという感じでした。

• アポロ11号ファントム
• 34歳
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★★★★★

2024-09-17

思った以上に本格的な内容で覚え甲斐があります。

• miwakos
• 42歳
• アトピー
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★★★★

2024-07-24

簡単に作れる一品料理がたくさん掲載されています。 家飲みをするときにパパッと数品作ってテーブルに広げれば秋の夜長も楽しめそうです！

• cosmo935
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-15

外飲みでよく名前を聞くけど、どんなお酒を使って作っているんだろう？と ふと疑問に思って購入しました。自宅で自分で作ることも この本のおかげで できるようになりました。カクテルって言うのは 奥が深いみたいですが、 決して敷居の高いものではないことがよくわかります。

• フリーねこ
• 38歳
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★★★★

2024-07-10

梅仕事の本をいろいろ図書館で借りて読んでみて、一番分かりやすいなぁと思ったのが藤巻あつこさんの本！コチラの本は、残念ながら図書蔵書には無かったのですが良さそうだなぁと購入してみました。凄く詳しくってびっくり！これ一冊あれば、充分梅仕事を楽しみながら安心して出来そうだと思います。

• ジャパンアルファ
• 46歳
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★★★★★

2024-09-13

発送が早くてとてもよかったです。 彼へのプレゼントだったのですが、分厚くてとても詳しく書いてあったそうで喜んでいました。

• Uronyanco
• 34歳
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★★★★

2024-06-26

焼酎を飲みながら読んでると、いゃまぁ、なんつぅか、下手なﾂﾏﾐよりも焼酎が旨い。(笑)

• ○じゃい○
• 42歳
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★★★★★

2024-09-11

日本酒好きをさらに増長させるナイスな本でした！

• 海苔3338
• 50歳
• アトピー
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