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2024-09-18

注文から二日ほどで到着！発送すごく早かったです。 この１年蕎麦打ちにハマっていて、いろいろな産地のものを打っています。 単一の産地のものが多いですが、こちらは産地ミックスということで、今回注文したときは北海道産３割、岩手産７割とのことですが、その時々によって他県国産、ロシア産なども入るようです。ブレンド粉のほうがおいしいというのも聞きますし、自分は産地にこだわりはないので、打ちやすくておいしければOKです。 最近、十割も打つようになったので、打ちやすそうなこちらをチョイスしてみました。 打ってみると、加水50％(熱湯)で十分つながりました。色味がよく、粘りがよく、柔らかく伸ばせました。茹でても切れなかったです。ただ、ロール挽きのためか風味が期待していたより弱かったです。 今回は十割で1kg打つので使いきってしまいますが、少量打つ場合も嬉しいチャック付きっていうのもポイントですね。

• SMB9723
• 20歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-09-23

香りがとても良く、 出来上がりはツヤツヤでのど越しも良く美味しくいただけました。 こちらのお店の蕎麦粉は上手に打てますので良いです。 水回し動画UPしておきます

• しょごたんmama
• 28歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-09-04

安定した商品であり、いつ購入しても安心して使用できます。

• ＮＡＲＡＨＡ
• 36歳
• アトピー
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購入品

★★

2024-09-21

初めてのそば打ちなので、そば粉は調整済みが良いと思い購入しました。上手く出来るか休日が楽しみです。

• kakinoko
• 24歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-08-21

そこらの蕎麦屋のそばは小麦粉が多い。スーパーで買った蕎麦粉は美味しかったけれど精製されているのかきれいな白色。この蕎麦粉で作った蕎麦がきは蕎麦の色が出ていて粘りも良くて、ガッツリ蕎麦って感じです。また注文します。

• KEI1219
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-19

早速、蕎麦がきにして食べました。 何十年ぶりかの蕎麦がきです。 上手く作れて、大変美味しく食べました。

• 1001マミー
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-07

品質的に良い打ち粉だと思います！再度、注文する予定です！

• いんげん祭
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-17

手持ちの打ち粉がなくなったため、強力粉で代用していましたが、打ちにくい上、風味も半減。使用蕎麦粉と同パッケージの打ち粉なら絶対間違いないと思い、購入。 美味しくて感動していた蕎麦が、更にバージョンアップしました。

• Sakurairo
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-24

リピートです。 レビューのコメントを参考に、ちょっと薄めの生地にしてみようと水の量を1.5倍くらいにして焼きましたが、十分もちっとほどよい厚みがあって美味しかったです！ いちごが安かったので、キウイやバナナと、板チョコと牛乳をレンチンしたチョコレートソースでいただきました。 こんなにフルーツがたっぷりなのはお店でもなかなかないよね！と家族で喜んで食べました(o´∀｀o) また購入させていただきます！

• toki_blbl
• 44歳
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★★★★★

2024-09-15

大変美味しくいただきました。香りも最高でした。美味しい蕎麦は、遠出して食べにいく特別なものだと思っていましたが、この今の状況で、たまたま目に留まったので購入させてもらいましたが、良かったです。

• のんたくおとめ
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-10

早々に届きました。外出自粛で蕎麦をうってみようと思います！作って食べたら、感想を追記します！

• akira31akira
• 40歳
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