商品の詳細
『ル・ジャルダン・ドゥ・ラ・グロス・ピエール』は1,600本／年しか造られていない希少なキュヴェで、元々はブノワの曾祖父が植えた1923年植樹と、2023年でちょうど樹齢100年を迎えるという縁起の良い樹を最古樹とする畑からなるキュヴェです。もちろん全てが1923年植樹のものというわけではありません。このル・ジャルダン・ドゥ・ラ・グロス・ピエールというのは非常に珍しい、7つのブドウ品種をブレンドしているキュヴェ（シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエ、フロモントー）。1952年に曾祖父が枯れたブドウ樹の代わりに名前も分からないような忘れ去られた古代品種をたくさん植えたものがそのまま残っている、いわゆる混植にあたります。混植は、収穫のタイミングにブドウ品種毎の成熟レベルがバラバラになるので、このブドウ品種は酸が保持されていて、こちらの品種はすごくよく熟していて果実が表現されていて、といったようにハーブやスパイス、果実や色々な要素がミックスされるため、多層的な風味になるという特徴があります。その個性をピュアに表現するために、あえてこれもドサージュなし、ブリュット・ナチュールのスタイルで造るキュヴェとなります。熟成は28ヶ月でミレジメなどと比べると長くはないのですが、その分ブドウ品種の個性が出ている。酵母のオートリシスによるトーストのような風味がマスキングしてしまうような味わいではなく、しっかりとフルーツの印象が出ている、それらが合わさった多層的な香りが魅力のキュヴェです。ヴィンテージ 2020※ブショネだった際の交換は致しません。
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| ブランド: | シャンパン |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 神奈川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
もう3度目の注文です。療養中の自分用でしたが、家族も呑みたいということで、今回は１ダース買っちゃいました。ノンアルでも、本格的白ワインの味で、爽やかさの中に、白ワインらしいほのかな酸味が気に入っています。
- *四つ葉のクローバ*
- 22歳
- アトピー
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さっぱりしてとてもフルーティー。アルコールなしでも、ちゃんと白ワインを飲んでいる感じです。私の好みではちょっと酸味が物足りないので、星１つマイナス。
- まっつぁ6422
- 30歳
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