商品の詳細
#シャンパンお婆ちゃん\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。\r地味に値上がりが止まらないボトルです。\r\rピノ・ノワールの銘醸地として名高いモンターニュ・ド・ランス地区にありながら、シャルドネの名産地である孤高のプルミエ・クリュ、トレパイユ村に本拠地を置くRMのダヴィッド・レクラパール。\r\rメゾンを引き継ぐと同時にビオディナミへと移行し、全キュヴェ単一年、ノン・ドザージュで造られています。\r\rこのキュヴェは、トレパイユ村の3つの区画のシャルドネ(樹齢30～50年)をブレンドし、ステンレスタンクと古樽を半分ずつ使用し、熟成させます。\r\r砕いた岩のようなエッヂの効いたミネラルのアロマの粋に、レモンの皮やビスケット、ヘーゼルナッツやスパイスなどの香りがともて印象的です。口に含むとクリーミーな泡とともにチャーミングなピーチソルベのニュアンスが口中いっぱいに広がり、滑らかなテクスチャーを感じられ、旨味溢れる複雑な余韻が長く続きます。\r\r【植樹】1950年代と1960年代 \r【醸造】古いバリックにて、野生酵母による自然発酵 \r【マロラクティック発酵】あり \r【熟成】ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し\r【ドザージュ】0 g/L \r【瓶内二次発酵】36～42か月\r【年間生産本数】約5000本。
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | クロネコヤマト |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
