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| カテゴリ | メンズ › ジャケット/アウター › テーラードジャケット |
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商品の説明
最新のクチコミ
2回目の購入です。 鹿は中々売っていないので購入。 冷凍なので、お店で食べる程ではないですが、色々あるので良いです。
- 桜咲く403
- 36歳
- アトピー
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ロース！って感じの塊です。血は多めだと思います、肉は真っ赤です。熟成したほうがいいと書いてあったのでチルドルームに陣取っています。まだ味わっていないので味わえたら追記します。角と一緒に届いたので大きな箱にちょこーんと入っていました。
- チビ子かいちゃん
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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大きな角が届きました。どなたかのレビューに有った通り、段ボール箱からにょっきり先端が顔を出していて笑ってしまいました！角の持ち主が生前に木の皮などにこすりつけたであろう痕とかが生々しく残っています。角の表皮もこびりついています。生前の生きざまが想像できるほどむっちゃワイルドです。お肉と一緒にお願いしたのでキンキンに凍って届きました！（笑）割れが気になったり、かけるのが気になるなら包装してもらうようお願いしたほうがいいかもしれません。あまりにも立派なので対で注文したらよかったと思ったほど存在感ばっちりです。そしてお安い！工芸品加工にもいい味出せると思います。
- ひーたん0227
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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エゾシカの燻製って初めて食べます。エゾシカのクセは弱めなので燻製だとどうなってしまうんだろうって思っていたんですが、黒胡椒とスモークの風味で完全にクセがなくなっていますね。後味にうっすらエゾシカを感じますが、言われなければエゾシカとは気づかないかも。これならエゾシカが初めての人でもすんなり召し上がれるかと思いますが、エゾシカの風味を楽しみたいっていう人にはちょっと物足りないかもしれませんねｗ柔らかな肉質そのまま燻製になっているので、牛や鶏の燻製に比べて口当たりはやさしめ。繊維を断ちきるように薄くカットすれば、歯が弱い人でも楽しめそうですよ。程よい塩加減にスモークと黒胡椒の風味は、樽熟赤ワインやウイスキーとの相性が抜群！美味しくて簡単に用意出来るおつまみを探しているワイン＆ウイスキーファンの皆様は、是非お試し下さいませ♪ . 画像1：スモークレバーみたいななめらか食感の部分もあります。水分少なめで日保ちしそう。 画像2：新漬けオリーブ、ブルーチーズ、ナッツ、フライドパスタ等と。良いおつまみですね！
- Ａｍａｙ。。
- 40歳
- アトピー
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スーパーセールでお安く購入出来ました。鹿肉がこんなにお安く買えることはないし、 ミンチは冷凍でも使いやすいので、大満足です。
- あ15558216
- 28歳
- アトピー
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屋外でのバーベキューに持って行って皆に美味しいと喜ばれました、最高に良かったです。
- 悠RI
- 36歳
- アトピー
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屋外でのバーベキューに持って行って皆に美味しいと喜ばれました、最高に良かったです。
- barbiebear1970
- 44歳
- アトピー
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購入品
屋外でのバーベキューに持って行って皆に美味しいと喜ばれました、最高に良かったです。
- ジャンボ猫
- 32歳
- アトピー
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屋外でのバーベキューに持って行って皆に美味しいと喜ばれました、さいこうに良かったです。
- マロン ２０３
- 40歳
- アトピー
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購入品
スーパーセールでお買い得になっていたため、味見で3パック購入(3人前)。棒状にカットされているバラ肉で、どう調理したものか…と考えていたんですが、まずはそのまま食べてみようっていうわけでの串焼き。繊維を断ちきるようにカットして串に刺し、塩・ブラックペッパー・にんにくで味を付けていきます。しっかり温めた両面焼きグリルの中火で4分ほど焼き、その後火を消したらグリルの扉を開けて3分放置。丁度良いミディアムに焼き上がったところをぱくり…っと、これ、めっちゃ歯ごたえありますねｗ！脂身の層がしっかりある＝柔らかいものかと思っていましたが、脂と筋膜が合わさっているような感じでした。串焼きっていうことで小さめにカットしてあったのでなんとかモグモグ出来ましたが、これまでエゾシカで｢硬さ｣を経験したことがなかった所為か、けっこう驚きましたよ！地鶏などを想像していただけると分かりやすいかなと思うんですが、野性味のあるお肉の弾力っていう感じで、これはもう運動しまくっている肉ですｗ脂と赤身の旨みが味わえる良い部位かと思いますが、硬さがネックになっているため、煮込むといいかなって思いました。とりあえず今はアゴがだるいので、リピするかはもう少し考えてからにしますｗ . 画像1：骨の無い小さめのスペアリブっていう感じです。3cm×11cmくらい。 画像2：一口大にカットして串刺し。3パックで11本出来ました。 画像3：柔らかそうに焼けたんですが、かなりハードでしたｗ味は良いですよ！ . ※ショップさんへ。 このたびの地震による災害のお見舞いを申し上げます。 お忙しい中、ご丁寧に対応して下さり感謝の気持ちでいっぱいです。 一日も早い復興を、心よりお祈りしています。これからもどうぞよろしくお願いします。 (いつもオマケ有り難うございますｗ)
- まどちゅー
- 48歳
- アトピー
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自分焼はハンナマじゃけど・色はどす黒いし・パサパサじゃし・残りは廃棄！残念！
- ゆまま113
- 36歳
- アトピー
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