お気にいる スクーカム別注40 スタジャン

★★★★

2024-09-25

半身を刺身で食べたところ、すごく身がしっかりしていました。翌日は半身を鍋で食べましたが、アラからしっかりダシが出て、これまたおいしかったです。

• Mickey-1
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-18

クエが大好きなので年末にクエを注文しようと思い、ネット検索していたら水谷水産さんの「マハタ」を見つけました。クエに比べればリーズナブルだったので、試しに注文してみました。届いたマハタは結構大きく、身は透き通るように綺麗で新鮮でした。鍋にしていただきましたが、皮と身の間がプルプルして美味しく、身は癖がなくあっさりしていました。アラから出た出汁もおいしく、野菜の味もいつもの鍋より美味しく感じました。〆は雑炊にしましたが、これもまた美味でした。活〆の新鮮さ・食感・味の深さ・価格・送料無料、すべて満足でした。近いうちに再度マハタを購入し、今度は刺身にして味わいたいと思っています。

• よしざわあやこ
• 36歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-09-23

スーパーにある魚屋さんで見たマハタのお刺身がものすごく高くて高級魚だと言うことを知りました。 スズキやヒラメなどの白身のお刺身が大好きなので、一度でいいから食べてみたいと思いつつも、簡単には手が出ないお値段・・・・ こちらのお店でお刺身セットを買った時に、マハタが１匹丸々リーズナブルなお値段で売っているのを見つけたので、2度目の利用の時に購入し、年末に届けてもらいました よく引き合いに出される同じハタ科のクエが脂が乗った魚なのを知ってたのでちょっと心配でしたが（ブリやトロなど脂の乗った魚が苦手）皆さんのレビューを読んで、たぶん大丈夫だと判断〜 3枚卸しでお願いしましたが、思ってた以上に大きな魚でびっくりしました 皮はごついですが、身は透き通って弾力があり、とても綺麗な白身でした お刺身を存分に食べたかったので全て薄めに削いだので結構な量になりました 身はぷりぷりで脂は乗ってるけどあっさりしてくどくなく、噛むごとにじわ〜うま味と甘味が口の中に広がってきてものすごく美味しかったです 今まで食べた白身のお刺身の中で一番と言ってもいいくらいです 今までの一番はふぐ刺しで、今年もお正月に食べましたが、例年より感動がなかったのは間違いなくマハタのせいです（笑） 食べきれなかったので次の日にも食べましたが、1日目よりも身がもっちりして違う食感を楽しむことが出来ました アラは甘辛く煮つけましたが、身がとても柔らかく、刺身とは違った美味しさで骨がバラバラになるまで身をほぐして食べました アラについていた身がこんなに美味しいんですから、鍋も極上でしょうね 近いうちにまた購入したいと思います

• ひふみひこ
• 24歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-04

先ずは刺身でいただきました。ぷりぷりの身は最高でした。 そして鍋。期待通りの美味さ。特にコラーゲンたっぷりの皮や頭。〆はもちろん雑炊。 クエよりも気軽に楽しめます。 リピート確定です！

• yukke0325
• 32歳
• アトピー
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