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カテゴリ | スマホ/家電/カメラ › 美容/健康 › ボディケア/エステ |
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"これのせいで、リコッタチーズにはまってしまいました…!今まであんまり好きじゃなかったリコッタチーズ(&カッテージチーズ)。最近はやりのリコッタチーズ入りパンケーキを作ろう!と思い同梱目的で購入。一さじ味見してびっくり!酸味も少なく、塩味はほのか。かといって、苦手なマスカルポーネやギリシャヨーグルトのように重くなく、爽やかで、ミルキーで、もう本当に美味しかった…!モツァレラが豆腐なら、リコッタは寄せ豆腐です!!!!!サラダに乗せてよし、トマトソースや煮込みにのっけてもよし(サワークリームよりミルキー、生クリームより軽い、といいとこどり!)、はちみつをかけてそのまま食べてよし、と万能。以来、成城石井、北野エース、ありとあらゆるグロッサリー、チーズショップなどで、いろんなメーカーのリコッタチーズを買い求めましたが、これに勝る味のものはお目にかかれません。おそらくフレッシュさが身上なのでしょう。どれも脂肪分の劣化を感じました。イタリアンのお店で似た味わいのものをいただきましたが、シェフにお聞きしたところ、牛乳から自作しているとのこと…しかし制作過程で加熱していらっしゃったので、やはりフレッシュさに欠けました。こちらのショップの、モツァレラブッファラ(冷凍)のミルキーさがお好きな方には、おそらくヒットと思います。賞味期限が短い、カビが生えやすいので(カビ部分を外しても、水分が多いので、カビ臭がまわりやすい…マスカルポーネなどはカビ部分を外せば食べれます。)、まとめ買いができないのが悲しいところ…だからこその美味しさなのですが。ハイ食さんは送料がネックなのであまり利用しませんが、送料無料ボーダー5
- ちゃっぴー8059
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
リコッタチーズなるものをどうすればいいのか…購入してから悩んだのですが、チーズケーキに調理 本当に美味しいチーズケーキとなりました^^ 今までにちょっと食べたことがないくらい、軽く、でもしっかりチーズケーキで、家族にも大評判です また、リピします^^
- Bear88
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
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