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★★★

2024-09-18

色んな種類のチーズが載ってて、勉強になるっちゃ。でも、最近私がとってる生協（東都）で、チーズや、バターの取り扱いが減って、店に行かないと買えないのが辛い。インターネットの店だと結構買わないと送料無料にならないし・・・。グス（泣）

• アドちゃん3125
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-23

写真と説明が簡潔にかかれていて わかりやすい1冊です。 色々なチーズに挑戦してみたくなりました。

• ウサギと散歩
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-09-04

・・以前から購入を考えていた書籍です。ワインを味わっていく上で、非常に密接な関係のあるチーズについても少しずつ勉強していこうと思います。本書はとても詳細に書かれており、オススメだと思います!!

• furanku016
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-21

たいへん勉強になりました。賛否両論の意見がある中で岐路に立たされている牛乳ですが、本書によって、人間にとって必須の栄養源であることを実感しました。出来るなら、生産者の現場の声も載せて欲しかったです。

• buta90210
• 35歳
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★★★★

2024-08-21

個人的に、かつて中洞さんにはお世話になった者です。 書かれている内容に嘘はないし、個人的には、中洞さんのようね経営を行っている人のファンです。 しかし、一般の酪農家の人も、それぞれの環境で努力をしていることだけはわかって欲しい。 ミネラルウォーターより牛乳が安いんですよ!!

• seasaltseasalt
• 43歳
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★★★★★

2024-09-19

頼まれて購入。なかなか書店では見つけることができなかったようなので良かったです。

• やすまろ0616
• 31歳
• アトピー
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